Travaux de Novembre

L'hiver s'annonce, car mon ami le hérisson, mon anti limaces favoris, s'est mis au repos dans son coin préféré du jardin ! ....Grand bien lui fasse, pourvu qu'il soit de nouveau efficace au printemps.

A part cela, le travail diminue, mais il y a encore pas mal de choses urgentes a faire.
Un jardin ne dort pratiquement jamais.

Il faut commencer a nourrir les oiseaux si vous voulez qu'ils restent chez vous.

Pour ceux qui ont la chance d'avoir un châssis non chauffe, il est temps de le mettre en état pour passer l'hiver :

Pour construire vous même votre châssis...

1. Mettre a l'intérieur un doublage des parois en plaques de polystyrène épaisses,souvent utilisées pour l'isolement des habitations.
2. Doublez le dessus de vos châssis de plastique à bulles et couvrez d'un paillasson aux périodes très froides.
3. Aérer aux heures chaudes. Ainsi équipé, votre châssis supporte -5° facilement.

Châssis Bois	Châssis Polycarbonate

Voila ce que nous pouvons y mettre

Déterrez avec la racine( en motte) les chicorées frisées, les scaroles parmi les variétés les plus rustiques. Les salades chicorée Pain de sucre, les rouges de Vérone .. elles peuvent tenir jusqu'en Mars.

On peut ajouter du Persil et du cerfeuil.

Commencer a arracher la Barbe de capucin, les chicorées Endives, les Pissenlits pour la forcer dans votre sous sol. Pour revoir la procédure, je vous renvoie à la fiche du forçage...  

Stocker les racines dehors, après les avoir coupées à 2 cm du collet, en tas que vous abriterez du gel et des rongeurs. Là elles vont arrêter leur croissance pour hiverner et vous les rentrerez au fur et à mesure de vos besoins pour les forcer.

Dépêchez vous de récolter les dernières betteraves rouge, Radis noir, Radis blanc long, carottes, navets tardifs et céleris rave. Vous entreposez tout cela au frais dans des récipients en les mélangeant à du sable grossier de rivière que vous garderez légèrement humide.

Il est aussi temps de terminer les Poireaux d'été qui vous resteraient, les Céleris branches et à cotes car ils craignent le gel.

Si vous n'avez pas de cave, creusez un trou assez profond dans votre jardin, mettez tout autour du grillage avec un maillage très fin pour éviter les rongeurs et couvrez d'une épaisse couche de paille et d'une tôle pour protéger contre le froid et la pluie. (Certains utilisent des tambours de machines à laver de récupération pour leur donner une deuxième vie...écolo..! Non ?

On peut aussi quelques fois trouver des vieux tambours de machine à laver qui avec un peu de bricolage, feront très bien l'affaire. Mettez y tout ce que vous ne pouvez pas mettre en cave.

Au jardin Potager

Il est encore temps de diviser les touffes d'oseille.

Dernière limite de plantation d'ail blanc en sol léger et bien aéré et continuez la plantation d'échalotes Grise.

Couvrez ce qui ne craint pas le gel pour pouvoir y accéder facilement quand le froid sera là,( Topinambour, Salsifis, Scorsonères,Crosne du Japon, Panais etc ) avec une feuille de plastique à bulles et recouvrez d'une couche de feuilles ou paille.

Pour ceux qui ont un terrain lourd argileux, vous pouvez commencer à bêcher vos parcelles, le gel se chargera d'effriter les blocs. Mettez par dessus votre amendement organique et recouvrez le tout de tourbe brune pour améliorer la densité de votre sol.

Au printemps, un coup de griffe suffira pour rendre votre sol agréable à travailler.

Chez les Aromatiques

Couper au ras du sol et nettoyer l'ache de Montagne (Céleri perpétuel), la Ciboule, Ciboulette, Estragon, Oseille,Menthe et Mélisse.

Vous pouvez commencer à remettre de l'ordre dans les variétés qui se sont trop développées. Planter ce qui vous a fait défaut cet été ou remplacer ce qui est devenu irrécupérable. Remettre un peu d'engrais pour aromatique en surface, les intempéries l'emmèneront aux racines.

Récolte

Continuez la récolte des différentes variétés de choux.

Commencez si ce n'est déjà fait, la récolte de vos produits conçues pour passer l'hiver tel que  la Mâche, les Épinard,  poireaux d'hiver etc.

Au Jardin

Composteur de jardin	Récupérateur d'eau	Activateur de compost	Plantez vos fruitiers

Ramassez vos feuilles d'arbres et d'arbustes mais pas celles des fruitiers qui doivent être brûlées.

Les autres, celles qui ne risquent pas d'apporter des insectes ou maladies, sur le compost pour générer de l'humus dans notre compost.

Plantez vos massifs de bulbes à floraison printanière et si cela n'est pas encore fait, enlevez les bulbes à floraison estivale (dahlia, canna etc) pour les mettre à sécher à l'abri.

Vous pouvez commencer à planter vos arbres, arbustes et fruitiers...relisez le chapitre..

Vous pouvez commencer à tailler vos fruitiers, vos arbres et arbustes dès que les feuilles seront tombées.

Plantez vos arbres et arbustes

L'avantage de planter avant l'hiver est de pouvoir le faire sans crainte de manque d'eau.

- Il est possible de planter des sujets à racines nues.

- La plantation peut se faire tout au long de l'hiver

- Les plantes démarrent correctement dès l'époque favorable.

- Les offres sont nombreuses et intéressantes.

Voici un montage des couleurs que vous aurez tout au long de l'année. Les arbustes fleurissent chacun à une époque différente et se plantent de 2m en 2m, la hauteur peut être maintenue facilement de 1,50 m à 2,50 m. Pour voir le détail :