L'hiver s'annonce, car mon ami le hérisson, mon anti limaces
favoris, s'est mis
au repos dans son coin favori du jardin ! ....Grand bien lui fasse,
pourvu qu'il soit de nouveau efficace au printemps.
A part cela, le travail diminue, mais il y a encore pas mal
de choses urgentes a faire.
Un jardin ne dort pratiquement jamais.
Il faut commencer a nourrir les oiseaux si vous voulez qu'ils restent chez vous.
Pour
ceux qui ont la chance d'avoir un
châssis non chauffe, il est temps de le mettre en état pour passer
l'hiver :
1. Mettre a
l'intérieur un doublage des parois en plaques de
polystyrène épaisses,souvent utilisées pour l'isolement des
habitations.
2. Doublez le dessus de vos châssis de plastique à bulles et couvrez
d'un paillasson aux périodes trés froides.
3. Aérer aux heures chaudes. Ainsi équipé, votre châssis supporte -5°
facilement.
Voila ce que nous pouvons y mettre
Déterrez avec la racine( en motte) les chicorées frisées, les scaroles parmi les variétés les plus rustiques. Les salades chicorée Pain de sucre, les rouges de Vérone .. elles peuvent tenir jusqu'en Mars.
On peut ajouter du Persil et du cerfeuil.
Commencer a arracher la Barbe de capucin, les chicorées Endives, les Pissenlits pour la forcer dans votre sous sol. Pour revoir la procédure, je vous renvoie à la fiche technique, cliquez ici.
Dépêchez vous de récolter les dernières betteraves rouge, Radis noir, Radis blanc long, carottes, navets tardifs et céleris rave. Vous entreposez tout cela au frais dans des récipients en les mélangeant à du sable de rivière que vous garderez légèrement humide.
Il est aussi temps de terminer les Poireaux d'été qui vous resteraient, les Céleris branches et à cotes car ils craignent le gel.
Si
vous n'avez pas de cave, creusez un
trou assez profond dans votre jardin, mettez tout autour du grillage
avec un
maillage trés fin pour éviter les rongeurs et couvrez d'une épaisse
couche de paille et d'une tôle pour protéger contre le froid et la
pluie.
On peut aussi quelques fois trouver des vieux tambours de machine à laver qui avec un peu de bricolage, feront très bien l'affaire. Mettez y tout ce que vous ne pouvez pas mettre en cave.
Au jardin
Il est encore temps de diviser les touffes d'oseille.
Dernière limite de plantation d'ail blanc en sol léger et bien aère et continuez la plantation d'échalotes Grise.
Couvrez ce qui ne craint pas le gel pour pouvoir y accéder facilement quand le froid sera là,( Topinambour, Salsifis, Scorsonères,Crosnes du Japon, Panais etc ) avec une feuille de plastique à bulles et recouvrez d'une couche de feuilles ou paille.
Chez les Aromatiques
Couper au ras du sol et nettoyer l'ache de Montagne (Céleri perpétuel), la Ciboule, Ciboulette, Estragon, Oseille,Menthe et Mélisse.
Récolte
Continuez la récolte des différentes variétés de choux
Commencez si ce n'est déjà fait, la récolte des vos produits conçues
pour passer l'hiver tel que la Mâche, des Épinard,
poireaux
d'hiver etc.
