TRAVAUX DE MAI

Nous voilà en Mai, l'hiver fut long mais vous voyez, il est passé quand même. La Nature est maintenant réveillée et prête à rattraper le retard.

C'est le mois où l'on s'offre du bonheur, à l'image du muguet et qui nous apporte en plus l'arrivée de la meilleure période pour nos cultures chaudes après les 11, 12 et 13 mai de chaque année où sont traditionnellement fêtés les "Saints de Glace". St Mamert, St Pancrace et St Servais. Ces dates servent de repaire aux personnes proches de la terre et sont mises à contribution pour éviter l'effet sur les plantations d'un refroidissement de la température (gelées blanches) dû à l'effet de la lune qui s'observe à cette période.

Maintenant au travail !....et il y en a, c'est maintenant ou jamais pour tout mettre en place si vous voulez avoir une bonne production au potager. Attention, le haricot se sème quand le sol atteint une température au dessus de 10° ce qui correspond  à la mise en fleurs ( blanche) de l'aubépine sauvage.

N'oubliez pas d'aller cueillir vos plantes pour votre pharmacie verte, vous commencez à en avoir besoin et faites votre choix parmi les listes figurant sur les tableaux et annexes. voir ici

AU CHAUD

Finissez de replanter en godets de tourbe ou autres pots en plastique, vos semis de Poivrons, Tomates, Aubergines, Piments, c'est la toute dernière possibilité pour les jardiniers qui habitent les régions où les températures chutent de bonne heure. Après les Saints de Glace il n'y a plus de semis ou plants de légumes au chaud.

EN PEPINIERE

C'est déjà le moment de préparer l'hiver en pensant à semer vos Poireaux d'hiver.

Continuer à semer vos choux, Brocoli, Cabus, Rutabaga et chou-Navet, Frisées, Milan, Bruxelles; sauf pour les régions chaudes où il est préférable de le faire à l'automne. Pour les Choux-fleurs, c'est la dernière moment possibilité de semis aussi., si on veut essayer cette culture délicate.

Vous pouvez commencer à semer les Chicorées Frisées, Scaroles par température élevées

Vous pouvez semer toutes vos salades préférées pour les repiquer plus tard.

Il est encore temps de semer toutes les variétés de Céleri , Fenouil pour les repiquer plus tard.

AU POTAGER

SEMIS

Gardez toutes les parcelles non cultivées propres et prêtes à être plantées...prévoyez votre organisation de plantation et vos parcelles pour les mois à venir, pensez à vos rotations de culture...Il faut que je fasse une fiche avec un système de plan de rotation...Pour la saison prochaine.

Vous pouvez semer :

Arroche, Betteraves Potagères, Carottes ( Attention à celles déjà semées, les mouches sont là,( Choisissez un produit Bio dans notre pharmacie verte "Les Insecticides" tel que décoction d'ail c'est parfait) , Céleri à côtes et à branches, Cerfeuil (il poussera mieux et plus vite mi-ombre en terrain bien frais). Chicorée sauvage, Ciboule, Cresson, Épinard en terrain frais (attention à la montaison), Haricots de toutes sortes mais de variétés précoces, Mesclun (Salades variés en mélange), laitues, pommées et romaines (Ces rangs seront à éclaircir plus tard, choisissez les variétés résistantes à la chaleur).

Navets blanc et longs, si vous avez une petite place à demi ombre, c'est là qu'il faut les mettre, ils n'en seront que meilleurs, faites de même avec vos Radis préférés, semez un peu de Pourpier pour ajouter du goût à vos salades.

Semez en place, Panais, Poiré et pois (variétés à grains ridés)

Semer aussi en place les Salsifis et les Scorsonères, Pissenlits .

Toute dernière minute pour le semis des Épinards et dernière limite pour Betteraves rouge

PLANTATION

Commencez à planter :

Céleri divers, Chicorées provenant de semis sous abri, Chou Rave, Chou Cœur de Boeuf, plantez aussi, de manière bien ensoleillée, dans une terre copieusement enrichie, vos plants de piment.

Vous pouvez encore planter des oeilletons d'artichaut que vous avez récoltés sur vos anciens pieds.

Plantez en rangs, vos Poireaux d'été semés à l'abri. Finissez impérativement de planter vos dernières pommes de terre.

Pour ceux qui habitent les régions les moins chaudes, après les Saints de Glace, plantez Tomates, Courgettes, Concombres et autres Courges en variétés en fait, toutes les plantes chaudes sans oublier les Piments, Poivrons et Aubergines.

LA RÉCOLTE

Commencez la récolte d'échalotes, d'épinard, de laitues à coupées, les Feuilles de chêne verte et rouge en tournant autour de la tige et en laissant les plants monter. Vous pouvez aussi commencer à prendre les Oignons blancs, la Roquette, l'oseille, les Radis et la Ciboulette.

Là nous allons nous régaler avec les Asperges...un régal !

Terminez absolument tous les légumes anciens qui pourraient rester : Pissenlits, Pain de sucre, Rouge de Vérone, Poireaux. Sinon mettez le reste au compost.

LES AROMATIQUES

Semez votre Oseille en place car c'est une plante vivace, que vous pouvez recouper à ras, dès que les feuilles sont devenues moins tendres.

Semez du Persil, (Concernant le persil, vous gagnerez beaucoup de temps à la germination en trempant les graines dans l'eau pendant 24 heures avant de les semer), commencez par le Frisée, il demande moins de chaleur que le grand Italien plat, vous le sèmerez en juin.

Semez du Cerfeuil au frais, du soleil que le matin, sur un lit de vieux compost.

Semez de la Ciboule, Ciboulette, Thym.

Dernière limite pour tailler votre Romarin.

NOS FRUITIERS

Après la défloraison et l'apparition des embryons de fruits, traiter contre la Tavelure et  contre certaines mouches et carpocapses qui profitent de ce mois pour pondre des oeufs dans ces fruits pour qu'ils alimentent les petits vers qui vont éclore, attention à ce mois.