TRAVAUX DE JUIN

Voila juin,...le mois de l'été qui nous fait penser aux vacances et surtout à tous ces fruits que nous attendons avec impatience, les Cerises, les Fraises sucrées de nos régions et surtout cueillies à maturité, les Groseilles, les Framboises etc....Quel mois pour les mangeurs de fruits que nous apprécions tous!

Quel bonheur d'aller le tôt matin, « à la fraîche » faire un tour dans son jardin et de cueillir les fruits recouverts de la rosée du matin, une explosion de fraîcheur et de goût...un régal !

C'est le matin, au frais qu'il faut cueillir les fruits et les légumes, avant que la chaleur ne les stresse et les fane. Habituez vous à le faire, vous apprécierez encore mieux tous ces goûts dont vous avez la chance de profiter.

Assez rêvé,...Maintenant au travail car il y en a beaucoup !

-Taillez les Concombres, les Courges, Melons, Potirons, Potimarrons, Poivrons, Aubergines

-Surveiller les Tomates pour enlever les gourmands, les attacher au fur et à mesure au tuteur, n'oubliez pas de faire les traitements Bio contre le mildiou voir ici

-Arrosez quand le jardin le demande, faites le le soir sauf pour les légumes qui craignent l'oïdium qu'il vaut mieux arroser le matin. 

Arroser au purin d'orties vos légumes qui ont du mal à démarrer, il faut les stimuler.

-Butter vos choux que vous avez planté en Mai , enlever la terre autour de vos Échalotes, (en suivant le contour du bulbe avec votre index, cela réduira le risque de pourriture dû à un champignon. Traitez les avec un fongicide BIO.

Taillez les Fèves, coupez vos Poireaux d'été pour éviter au maximum l'attaque des insectes. Attention à la mouche de la Carotte qui attaque aussi en Juin, Traiter préventivement avec les insecticides Bio , cela vous permettra de pouvoir continuer à les consommer sans danger.

-Tuteurez vos Haricots grimpants, mettez des branches ramifiées pour supporter vos pois mangetout et petits pois.

-Couchez le feuillage de vos Aulx pour accélérer la maturation.

EN PEPINIERE

Terminer les semis de choux de Bruxelles, Brocoli, Frisé, Cabus, Milan, Choux rave tardif.

Terminer les semis de Poireaux d'hiver.

Terminer les semis en place, en ligne ou en poquets des Concombres et Cornichons dans les régions les moins favorisées par le climat.

AU POTAGER

SEMIS

Commencez le semis de Carottes d'automne et d'hiver (les variétés longues et demi longues). Vous pouvez semer aussi la Barbe de Capucin, de chicorée sauvage, des Endives. Semer l' Arroche pour remplacer vos Épinards qui vont monter en graines car ils ne supportent pas la chaleur. Semer vos Betteraves rouge, les Céleris à côtes, branches; les différentes variétés de Cresson.

Semez en place en poquets ou en ligne toutes les variétés de haricots (Voir fiches techniques). En lire plus ici

Semer en lignes des Navets, dernière limite pour le Navet long blanc qui n'aime pas les fortes chaleurs et qui avorte en montant à graines.

Semez les Pissenlits, les Poirées, les Pourpiers que vous mangerez seuls ou en mélange dans une Laitue.

Continuer de semer vos Radis préférés, choisissez les variétés en fonction des saisons et essayez de les semer à un emplacement le plus frais possible, faites de même avec les différentes salades. (Voir fiches Techniques)

PLANTATION

Pour les régions les plus fraîches, plantez vos Aubergines et vos Piments

Terminez la plantation des Poivrons, des Melons issus de semis au chaud.

Plantez les Choux frisés, de Bruxelles, Brocolis et choux fleurs divers.

RÉCOLTE

Terminez la cueillette des Asperges, maintenant elles doivent reprendre des forces, laissez les faire quelques feuilles pour se ravigoter.

Commencez à récolter les choux-raves primeurs, les mangetout, les Navets blanc, les Courgettes, les Oignons, Échalotes, diverses salades précoces ( surtout les premières Laitue pommées et Batavia)

Continuez de récolter vos salades à couper, les plus précoces, les Radis, les Épinards car ils vont fleurir, la Roquette, l' Oseille avec qui on peut faire de succulentes purées.

LES AROMATIQUES

Semer, de préférence à demi ombre, du Cerfeuil et du Persil qui seront tous deux beaucoup plus beaux et plus tendres.

Taillez régulièrement le Thym avant qu'il ne fleurisse ( faites le sécher), la Ciboulette.

D'une manière générale, étêtez les aromatiques qui se mettent à fleurs tel que la Mélisse, Menthe et surtout, terminez de planter votre Basilic.

Allez consulter leurs fiches techniques ici.

NOS FRUITIERS

Vous pouvez pincer (couper l'extrémité des rameaux entre les ongles du pouce et de l'index) vos branches du haut de vos fruitier pour arrêter la sève qui a toujours tendance à aller le plus haut d'abord pour revenir en sève élaborée. Cela aura pour résultat de mieux la distribuer sur les rameaux situés plus bas et de préparer les yeux à fleurs pour l'année suivante.

Pour les travaux spécifiques (taille en vert et l'éclaircissement des fruits) je vous renvoie à la lecture complète du chapitre sur les fruitiers.

Nos balcons

Il est toujours temps de fleurir et d'aménager vos balcons, allez voir les derniers chapitres en ligne sur ce sujet.

Mettez en place une citronnelle au moins pour éloigner les moustiques, vous pouvez également mettre d'autres aromatiques qui sont également insectifuges voir les aromatiques.

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