TRAVAUX DE JUILLET

Après un mois d'ensemencement et de plantations intense, voici juillet qui est déjà un mois où il faut commencer, en plus du courant, à penser à l'automne et même à l'hiver pour certains légumes dont la culture est plus longue.

C'est là que le jardinier commence à avoir des dilemmes car la place n'est pas extensible...il faut doser et choisir pour mettre ce dont on a le plus envie et ce qui convient le mieux au sol et à la région.

Ce mois, le bonheur d'aller au jardin a la fraîche est toujours là, mais nous y allons plus par obligation, pour éviter les hautes températures, parce qu'il y a beaucoup a cueillir et beaucoup a faire: les légumes poussent , l'herbe aussi et les insectes sont en formes.

C'est le matin, au frais qu'il faut cueillir les fruits et les légumes, avant que la chaleur ne les stresse et les fane. Habituez vous à le faire, vous apprécierez encore mieux tous ces goûts dont vous avez la chance de profiter.

Je vous souhaite bon courage, et faites surtout pour que cela ne devienne pas une corvée...cela doit continuer a contribuer à votre qualité de vie...c'est fait pour cela au départ, emmenez vos enfants, faites leurs découvrir la Nature.

Donnez à boire aux oiseaux, ils vous remercieront par leurs chants et vous aideront à combattre les insectes.

GENERALITES

Maintenez vos parcelles propres en binant légèrement le matin, cela aura pour effet d'aérer le sol qui a tendance à crouter et les mauvaises herbes qui se trouvent déracinées, sècheront sous le soleil de midi. Elilminez vos fleurs de pissenlit pour les empècher de semer.

Arrosez copieusement la veille, vos parcelles qui doivent être travaillées le lendemain, vous y gagnerez en pénibilité.

Arrosez votre compost au purin d'orties, couvrez le de fougères Aigle et de feuillage de consoude pour activer la décomposition.

EN PEPINIERE

Continuer les semis de Chicorées, de Scaroles, de laitues, toutes salades prévues
pour l'automne.

AU POTAGER

Taillez les Concombres, les Courges, Melons, Potirons, Potimarrons, Poivrons, Aubergines, melon

Surveiller les Tomates pour enlever les gourmands pour les variétés à port indéterminé, les attacher au fur et à mesure au tuteur, enlever les feuilles du bas afin que les premières grappes murissent plus vite (elles profitent de toute la puissance de la sève). Continuer de couper les feuilles en suivant vos grappes de tomates.

Butter vos choux que vous avez planté en juin , continuer à planter des choux cabus. Couvrez les choux-fleurs de leurs feuilles du bas pour les maintenir blanc à l'abri de la lumière. Sinon ils verdissent.

Dernière limite pour semer les haricots vert (jusqu'au 15 pour les régions les plus froides) , le haricot à écosser, le pourpier, la chicorée frisée, et les Scaroles, les choux navet et rave, betteraves fourragère jusqu'au 15- 20 juillet.

Commencez, si le feuillage jaunie, par le coucher (en pliant la tige) pour le forcer à mûrir.  Quand il sera jaune, arrachez le par temps sec et laissez le une journée ou deux sur le terrain s'il ne pleut pas avant de le lier en bottes.

Semez en place après le 15, vos pe-tsaî et choux chinois pour les avoir avant les gelées. Dernière limite pour semer les choux rave à récolter à l'automne.

Tuteurez vos haricots grimpants, mettez des branches ramifiées pour supporter vos pois mangetout et petits pois.

Continuez de replanter vos plants des diverses variétés de salade issus des semis de juin.

Continuer de planter vos poireaux pour l'automne et l'hiver (attention au ver du Poireau), semer aussi un peu de mâche à grosses graines (craint le gel) pour l'automne.

Commencez à isoler du sol vos fruits apparus sur vos courges, potirons, melon etc, utilisez un support qui n'absorbe pas l'eau et la laisse s'écouler dans le sol.

RÉCOLTE

Terminer de récolter les fèves et les navets blanc précoces, les choux rave primeur.

Commencer la récolte des aulx, des échalotes et des oignons de couleur dès que le feuillage est sec, des oignons de Florence pour leur goût exquis et leurs feuillage succulent, des haricots vert, des pois mangetout.

Continuez de récolter vos salades à couper, les laitues enfin toutes vos variétés préférées, les radis de tous les mois que vous avez semé en fonction de vos goûts. Vous allez pouvoir parfumer vos salades de Roquette, Pourpier, Criandre et autres aromatiques.

Commencez à récolte tomates, courgettes, concombres,choux brocolis et cœur de bœuf.

LES AROMATIQUES

Coupez l'oseille lorsqu'elle devient dure et acide, la ciboulette quand elle se met en fleur, semer du persil et du cerfeuil légèrement à l'ombre du soleil de midi et après midi, ils seront plus parfumés et plus tendres.

D'une manière générale, étêtez les aromatiques qui se mettent à fleurs tel que la Mélisse, Menthe et surtout, terminez de planter votre Basilic (Mettez le légèrement à l'ombre dans un terreau léger tel que compost ancien..

Recouper l'ache de montagne qui s'est mis en fleur, le thym et les autres...

LES PETITS FRUITIERS

N'oubliez pas d'arroser votre Rhubarbe après avoir remis un peu de compost sur le pied nettoyé, si vous voulez refaire une petite récolte en Septembre.

Enlever les stolons au fur et à mesure de la pousse sur vos fraisiers, surtout pour les remontants qui vont continuer à donner un peu.

Cueillez vos groseilles, framboises remontantes, les mures en fin de mois.

Coupez vos vignes deux feuilles après la grappe, traiter contre le mildiou après les forts orages de chaleur. La bouillie bordelaise aide aussi à la cicatrisation.

LES FRUITIERS

N'oubliez pas de faire votre taille en vert, pour préparer la fructification de l'année prochaine, je vous r'envoie vers le chapitre des fruitiers.