Taille du

 NOISETIER

Le noisetier (CORYLUS AVELLANA) est un arbuste de moyenne taille, la famille des BETULACEAE.

Celui qui est visible sur l'image ci contre, est un Corylus maxima purpurea ( Noisetier pourpre) car le noisetier est également considéré comme un arbuste d'ornement. Il en existe aussi des variétés tortueuses ( la variété CONTORTA) à feuilles de couleur verte ou pourpre.

Les noisetiers étaient aussi appelés COUDRIER,  recherchés pour leur droiture et leur flexibilité surtout dans la vannerie.

Les noisettes sont  plus petites, plus allongées, aussi bonnes et les branches sont moins grandes pour les petits jardins. 

C'est ce que j'appelle joindre l'utile à l'agréable.

Pour les autres variétés, les branches peuvent atteindre plus de 4 m de haut. Ces arbustes forment des touffes qui peuvent devenir très importantes si on ne les gère pas. Normalement, sans les gérer vous avez des touffes de 6 m de haut sur 5 m de diamètre.

C'est un arbuste qui émet des racines traçantes (qui partent au ras de la surface du sol sur lesquelles peuvent apparaître de nouveaux pieds) qui poussent dans la plupart des sols.

Les principales variétés

- "Merveille de Bolwiller" : Très grosses noisettes rondes, touffe arbustive de 6 m de haut, très bonne fructification, maturité à mi-octobre. (voir image)

- "Nottingham Fruhe" Noisettes allongées à coque fine, facile à casser, fruit très goutteux, arbuste plus petit que les autres variétés. (voir image)

- "Halle'sche Riesen" :  Noisetier à floraison tardive, fruits ronds se récoltant à partir de fin août. (Voir image)

- "Webb's Prize Cobb" Très grosse production de noisettes bien rondes. Le plus productif de tous.

- "Lombardiis" : Gros fruits ronds à chair blanche, arrivant à maturité en septembre.

- "Cosford" : Fruits allongés à coque tendre, la récolte se fait en septembre. 

Les noisetiers décoratifs donnant de bonnes noisettes en plus:

- "Rode Zellernoot" : Noisetier à feuillage pourpre au printemps, vert bronze en été, joli effet décoratif  et donne de très belles noisettes.

- "Noisetier à feuilles pourpres" Noisettes oblongues de taille moyenne  à chair légèrement coloré mais très goutteuses. Maturité à fin septembre. (Voir image)

Les noisettes sont riche en OMÉGA 3 donc excellentes pour lutter contre le mauvais cholestérol. Elles sont aussi très riches en vitamines et vous aident dans vos besoins hivernaux.

Insectes et Maladies

Ces fruitiers ne sont pas très fragile, mis à part le danger des fortes gelées qui viennent gâcher la floraison précoce (De fin janvier à fin février) et mettre la récolte en danger/

Il y a aussi les attaques du petit ver blanc à tête noire (vers Balanin) qui vient infester les fruits, pour cela il faut les traiter dés que la noisette commence à se former  de début avril à fin mai en fonction des régions quand les feuilles commencent à grandir.

Renouvelez les traitements tous les 15 jours jusqu'à fin juin. Essayer de le faire après chaque pluie de préférence.

Dès le début de la chute des noisettes (les noisettes infestées tombent les premières) avec les premières feuilles, ramassez le tout pour les brûler ... sur les Balanins et autres insectes..

Ils peuvent aussi être attaqués par les pucerons qui ne feront qu'affaiblir les feuilles en les déformant.

Prenez un insecticide bio a forte odeur qui éloigne les insectes en y ajoutant un mouillant (qui permet l'adhérence aux branches et fruits, et rend le traitement plus résistant aux pluies).

Ce traitement ici sur l'image de droite, n'est pas Bio mais il est fait avant l'arrivée des feuilles et ne sera pas absorbé. 

A large spectre il est efficace et peut être employé de la même manière sur les autres fruitiers, toujours avant l'arrivée des feuilles.

Taille de Formation

S vous achetez un noisetier en pépinière, il vous sera vendu au stade de 3 à 4 branches de tailles différentes.

Vous le plantez à la manière des arbustes en rafraîchissant et pralinant les racines mais vous ne recoupez pas les branches existantes si vous avez plus de 4 petites branches.

Vous pouvez aussi récupérer chez des amis des plants par division de touffes (prélèvement de drageons au pied d'un noisetier adulte.

Celui ci aura les mêmes caractéristiques que l'arbuste mère. plantez et coupez la première année à 3 ou 4 yeux de manière à créer une cépée.

En forêt on trouve les espèces sauvages à très petits fruits.

Voici spécialement rassemblé pour vous, tout le nécéssaire pour la plantation, la taille et l'entretien d'hiver

Taille de Fructification

Lorsque vous aurez laissé pousser vos drageons de manière à avoir une dizaine de branches, il faut compter 2 ans à partir de l'exemple en image, vous aller maintenant passer à la taille de fructification.

En effet, une branche adulte diminue sa production après 5 ans, il suffit donc de couper les branches de couleur marron la plus foncée et de garder une nouvelle branche pour la remplacer.

C'est un peu le même principe que la taille du groseillier.

Coupez également tous les gourmands les plus faibles de manière à ne garder toujours une touffe d'une dizaine de branches maximum. en production.

Si la place vous manque, diminuer le nombre de branches en gardant toujours la même méthode.

Si par hasard, rien n'a été fait pendant très longtemps, faites une taille de restauration en coupant toutes les branches existantes au ras du sol.

Mettez du mastic végétal sur les plaies et repartez avec du nouveau bois; vous verrez que vos noisettes seront plus belles.