Taille des

ACTINIDIA

L'ACTINIDIA CHINENSIS (ou deliciosa) est une liane originaire de chine. Elle produit des fruits (voir image) à peau brune légèrement velus (Le KIWI), c'est le plus commun.

Ses fleurs mâles sont jaune alors que l' actinidia deliciosa a les fleurs femelles blanches.

Il existe également l'actinidia Arguta qui est lui originaire du moyen orient, ses KIWAÏ (fruits) sont plus petits vert jaunâtre,  lisses, très parfumés et très sucrés, d'autres variétés à fruits lisses forment de gros fruits (jumbo).

Toutes ces variétés sont de la famille des ACTINIDIACEAE et ont en commun d'être des lianes au départ (arbustes grimpants sarmenteux) qui chaque année si on ne les tailles pas peuvent pousser jusqu'à 8 mètres. De plus il faut absolument avoir un arbre mâle pour féconder les fleurs des arbres femelles. 

La variété la plus cultivée est appelé Hayward et ses fruits ont commencé à être produit en France en 1960 ce qui en fait un fruit récent. Depuis peu, il se vend des plants hermaphrodites (qui donnent des fleurs mâle et femelle) qui produisent donc tous théoriquement des fruits ?.

Je vous conseille de prendre un pied mâle et un femelle; cela marche pour jusqu'à 6 pieds femelles et c'est plus sûr.

- Kiwi Tomuri qui fleuri en juin en se garnissant de fleurs blanches, resistant à - 15°, respetez 3 m entre chaque plantation et il n'aime pas les sol trop argileux (sinon faites un trou de un mètre cube, ajoter 20 % de gravier fin et de la tourbe noire pour alléger et drainer).

Ces fruits sont appréciés pour leur richesse en vitamines C et A etc et fait parti des fruits ayant l'action la plus antiaxydante.

Cliquez sur l'image pour voir les variétés

Ce fruitier peut se cultiver en palette du diable , en cordons horizontaux (peut donc couvrir aussi des tonnelles ou constructions diverses). Ils supportent des climats très rudes mais n'apprécient pas trop le sol lourd et calcaire.

Il vaut mieux les planter contre un mur, contre une clôture ou tout autre support à construire pour les maintenir, voir construction..

TAILLE DE FORMATION D'UNE PALMETTE A LA DIABLE

La première année, la plantation peut se faire de décembre à février avec les mêmes précautions qu'avec les autres fruitiers ou autres végétaux.

Coupez les 2 ou 3 branches de moitié à l'aide de votre sécateur et fixez les en éventail sur les supports à l'ai de liens (Voir outillage...ici).

- Durant la première année de végétation, palissez les nouveaux rameaux ayant poussés sur les yeux que vous avez gardé.

- La deuxième taille, à l'hiver, taillez les sous charpentières (celles issues de la première taille) de 50 cm, coupez les petites branches faibles et coupez les branche qui continuent de pousser en hauteur de moitié. Au printemps, vous verrez apparaître les premières branches fructifères sur les sous charpentières.

Taillez de moitié les tiges vigoureuses qui parte de la base et supprimez les autres. En cours de végétation, n'oubliez pas de palisser pour fermer un maximum d'espace.

- A partir de la troisième année, ramenez tous les sous charpentières à 50 cm de longueur pour continuer la production des branches fructifères.

Coupez les prolongements des charpentières de 50% pour les obliger à générer des sous charpentières.

Coupez tous les rameaux trop faibles qui partent du bas. 

Taillez les branches fructifères issues des sous charpentières à 6 yeux.

Il est important de palisser également en cours de végétation car ce végétal pousse rapidement.

TAILLE DE FORMATION D'AUTRES FORMES

Nous allons aborder maintenant, la formation de formes plus disciplinées tel que le cordon horizontal à branches horizontales de une, 2 ou 3 branches de chaque coté, et lorsque vous savez faire cela vous pouvez couvrir une tonnelle et même une pergola. Cependant il vous faudra toujours des supports.

- La première année, à la plantation, choisissez de garder le rameau le plus vigoureux dans la jeune touffe que vous venez d'acheter, palissez le verticalement  sur un tuteur  de 1,20 m pour former le futur tronc.

Taillez les 2 autres rameaux à 1 oeil  pour servir de tire-sève.

A l'été, en cours de végétation, conservez  5 rameaux que vous pincerez, mais laissez pousser la tige palissée.

- Lors de la deuxième taille d'hiver, il faut avoir choisi sa future forme car nous allons couper tous les rameaux tire-sève et tailler le rameau le plus vigoureux que nous avions à environs 10 cm en dessous de la hauteur du tronc choisie.

Ici j'ai opté pour un tronc de 1 m  de haut pour faire ma palmette horizontale.

Il faut maintenant tendre des fil de fer, pour moi le premier est à 1 m du sol, et les suivants distants de 50 cm.

Si vous décidez de garnir une pergola, il vous faudra un tronc de chaque coté , au milieu et des bras qui iront jusqu'aux poteaux extrêmes. Vous monterez  de 50 en 50 pour arriver au milieu de votre toit de pergola. Vous ferez la même chose de l'autre coté. (Pour faire comme sur l'image de chaque coté).

Reprenons la formation de notre palmette, lors de la reprise de la végétation, il nous faudra palisser 3 pousses: 

- la mieux située pour la continuation du tronc si vous voulez faire des bras horizontaux supplémentaires...vous monterez de 50 en 50 ce qui veux dire que l' hiver prochain, vous taillerez ce rameau à 40 cm de la taille précédente.

- les deux autres, horizontalement de chaque coté du tronc .

- Taille estivale de la deuxième année.

Pincez le bout du rameau palissé verticalement,  enlever les gourmands qui pousseraient du sol, de sur le tronc.

Pincez également les rameaux latéraux à  60 cm qui se développent sur les charpentières et éclaircissez les pour qu'il en reste un tous les 30 cm.

- La troisième année, en février pour la taille d'hiver, couper comme sur l'image pour voir apparaître au printemps les premières pousses qui donneront des fruits sur les latérales que vous aurez coupé à 1m ou plus.

Coupez la verticale à 10 cm sous le fil pour construire un deuxième étage avec le départ des trois derniers yeux au printemps.

Continuer de cette manière jusqu à la formation définitive où vous ne garderez que 2 rameaux pour construire le dernier étage horizontal.

Voici spécialement rassemblé pour vous, tout le nécéssaire pour la plantation, la taille et l'entretien d'hiver

TAILLE DE FRUCTIFICATION et de RESTAURATION

Généralités

L'actinidia est un arbuste sarmenteux tel que la vigne, il pousse vite et sa fructification a toujours tendance à s'éloigner du du pied et perd donc rapidement de la productivité si on le laisse se débrouiller sans le tailler.

Vous constaterez même que l'actinidia aussi appelé à tort KIWI, pleure quand on le taille tout comme la vigne je vous conseille donc d'effectuer nos tailles d'hiver dès que les bourgeons commencent à gonfler pour pousser.

Pour la taille de fructification

- En hiver (février)

Couper votre rameau à 2 yeux après les derniers fruits. Cueillez les fruits du kiwi en laissant les queues, plus facile à repérer lors des tailles et c'est sans incidences sur le fruit cueilli. 

- en juillet, coupez les nouveaux rameaux  issus des deux, à 4 feuilles après le groupe des derniers fruits.

- En août, coupez les rameaux qui viennent de pousser à l'aisselle des 4 feuilles que vous avez laissées en juillet.

Pour la taille de restauration

Il faut savoir que pour garder une production correcte, il faut rajeunir vos branches fructifères tous les 3 ans. Faites le en février au moment de la sève montante. Il faut couper à l'endroit du trait bleu (1) en laissant 2 yeux car  la mise à fruits devenait trop éloignée de la charpentière.

Pendant la période de végétation, vous pouvez aussi repérer des pousses vigoureuses que vous palisserez après les avoir taillées à 5 yeux. De plus c'est le bon moment pour voir les rameaux devenus improductifs que vous pourrez couper.

Vous procédez de la même façon avec les branches charpentières faiblissantes en choisissant le bon gourmand pour la remplacer et le palisser à sa place. En février suivant, coupez le gourmand à 1 m et supprimez l'ancienne.

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INSECTES et MALADIES

L'actinidia ne craint pas les insectes, il n'est sujet qu' à des maladies bactériennes dont les symptômes sont des nécroses, des déformations de feuilles. Cela est presque toujours dû à un excès d'humidité, que cela vienne d'un sol insuffisamment drainé, d'une pulvérisation ou autre. Essayez la pulvérisation d'un fongicide pour voir si cela s'arrête et laissez la plante sécher un peu.