ABRICOTIERS

( PRUNUS ARMENICA) appartient à la famille des ROSACEAE sont originaires d'Asie centrale et  préfèrent les climats chauds pour donner la pleine mesure de leurs possibilités.

Cependant les chercheurs ont mis au point des variétés qui arrivent à s'adapter dans les régions plus froides en prenant soins de les mettre à l'abri des gelées tardives.

En effet, les belles fleurs de couleur blanche à rose, apparaissent de bonne heure avant les feuilles et gèlent à - 2° ce qui anéantit la fructification.

La floraison intervient de fin février à fin mars, la récolte de début juin à début août, la taille d'hiver de novembre à fin février, et en avril mai pour les tailles douces.

Ce petit arbre qui peut atteindre 6 m de haut, a un port arrondi de manière naturelle, il a la particularité d'avoir une écorce lisse lorsqu'il est jeune et se crevasse en vieillissant et laisse suinter des écoulements de sève.

On peut le trouver sous la forme d'arbres de plein vent ou sous la forme palissée qui convient le mieux pour le planter à l'abri des vents froids le long d'un mur.

L'abricotier n'aime pas les sols trop lourd et supporte assez mal la sècheresse prolongé, il est préconisé de l'arroser un peu pour un bon développement des fruits.

Pour la plantation, je vous renvoie aux pages de taille et pralinage des arbres pour la plantation.

Principales variétés : Abricotier Bergeron et Royal pour les régions les plus froides

                                       Abricotier Polonais et Rouge du Roussillon pour régions chaudes

Insectes et maladies

Les abricotiers craignent les bactérioses qui créent des chancres aux endroits des suintements de sève et qui deviennent des écoulements très important de gomme. On peut les traiter contre la cloque. Ils attrapent aussi la moniliose ( cercles gris) sur les fruits et occasionnellement un peu d'oïdium et rouille.

Les pucerons divers sont fréquents, traitement d'hiver sur tronc et écorces pour éliminer tout ce qui s'y cache et juste après la chute des fleurs (avant l'apparition des feuilles) pour protéger les fruits en formation.

Taille de formation

Comme pour le prunier, vous pouvez partir d'un prunier franc(semis de noyau qui germera l'année suivante), d'un prunier sauvage(Myrobolan) que vous grefferez ou d'un scion ou vous trouverez votre bonheur dans la variété et la forme choisie chez votre pépiniériste.

Nous allons démarrer d'une scion pour nous permettre de réaliser la forme la mieux adaptée à notre endroit protégé et disponible. Pour le sud il y a moins de problèmes car on achète ou on créé un arbre de plein vent.

Pour la création d'un scion, je vous renvoie à la taille du prunier ou vous avez les images des phases successives jusqu'à la formation d'un abricotier de plein vent qui peut être en tige, demi-tige ou basse tige. Ces formes sont conduites en gobelet.

Nous allons réaliser une forme palissée pour une plantation contre un mur de protection des gelées tardives. Cependant comme c'est la première fois que b nous abordons des formes moins naturelles où l'homme conduit les branches à sa guise en contrariant la nature, il faut prendre connaissance de quelques nouvelles techniques qui n'ont pas encore été abordées ailleurs.

Éborgnage

L'éborgnage consiste à couper à l'aide de notre ongle, tout bourgeons capable de pousser dans une direction ou un endroit ou on ne le souhaite pas et cela avant qu'il ne se mette en végétation.

Vous pouvez en trouver sur les troncs, et sur les branches charpentières. Quand cela est fait avant la formation du rameau, cela laisse moins de traces et permet de garder la force pour les branches utiles. Si vous en avez oublié, on passe à la solution ci-dessous:

Ébourgeonnement du rameau

Cette opération remplace donc un éborgnage oublié et consiste à couper un rameau indésirable au ras du tronc ou de la branche charpentières.

Plus vous éliminez tôt les rameaux indésirables, moins la cicatrice est importante et traumatisante pour votre arbre (ceci est surtout important pour les fruitiers à noyaux).

Palissage

Ce paragraphe est important car il  faut en tenir compte dans tous les cas or fruitiers de plein vent.

Cette opération est à effectuer aux heures chaudes, lorsque la sève est à bonne température et le rameau flexible pour éviter de casser la branche que vous avez dorlotée pour démarrer une charpentières de votre palissage.

Choisissez des liens avec protection de caoutchouc ou protégez votre branche par un morceau de chambre à air pour ne pas abimer l'écorce. 

Ne serez pas trop de manière à laisser de la place pour quelle grossisse et changez le lien avant qu'il ne s'insère dans l'écorce.

Je vous montre ici deux formes et les façons de les mettre en place pour ne pas abimer les écorces. Ma préférence va à la première, en caoutchouc qui se plie aux exigences de la pousse du bois.

Formation d'une palmette à la diable

Cette façon de former convient et est conseillée pour tous les fruitiers qui sont fragiles pour différentes choses possibles tel que le froid à cause des gelées tardives ou tout simplement le vent pour des variété de fruitiers faibles et cela peut aussi servir à décorer un mur qui vous gène. Plantez au milieu du mur à couvrir.

Pour des fruitier à développement assez important il y aura une petite taille douce d'été à faire pour limiter les départs de végétations trop important.

Dans tous les cas il faut commencer par construire le support de nos futures branches, il n'y a pas d'impératif mais faites le en châtaignier si vous le faites en bois, c'est le bois local le plus résistant à la pourriture et aux insectes.

La première année, démarrez votre scion à 30 ou 40 cm du sol, ce sera votre tronc. Éborgner les bourgeons du bas en gardant les 2 bourgeons du haut pour démarrer les charpentières. Dès le départ des rameaux, commencer à les palisser pour les conduire afin de couvrir un maximum de surface.

La deuxième année, ne garder qu'un tiers de la pousse annuelle pour former et multiplier les charpentières. continuer à palisser les rameaux pour élargir votre action de couverture.

Les années suivantes, continuer de la même façon en commençant à la taille de fructification sur les coursonnes dès que que c'est possible. Pendant la troisième année et les suivantes, vous serez amené a continuer la taille de formation et la taille de fructification. En cours d'année, continuez de palisser des rameaux pour boucher d'éventuels trous.

Je vous conseille également de lire la taille du prunier car ces deux fruitiers ont une origine commune.

Taille de fructification

Forme de plein vent

Pour les formes dites de plein vent, il s'agit surtout de nettoyer l'intérieur pour permettre au soleil de traverser, de raccourcir pour limiter les pousses annuelles, supprimer les gourmands (voir prunier), n'hésitez pas à intervenir en avril mai pour raccourcir les branches qui poussent trop vite et diminuer le nombre de fruits s'il s'avère trop abondant.

Ramener les branches du haut vers le premier œil après la dernière fructification pour l'obliger à redémarrer plus bas.

N'attendez jamais plus de 3 ans sans intervenir car cette variété comme tous les fruitiers à noyaux supporte mal les grosses coupes.

Formes palissées

Cette taille sur une forme palissée a un double but: celui de générer des fruits et de maintenir les rameaux à bois dans la zone que nous leur avons imparti. Comme il est quelques fois difficile de s'y reconnaitre, je vous conseille d'attendre le mois de février pour ces formes car vous reconnaitrez et ferez la différence entre les différents bourgeons , car à cette époque les bourgeons à fleurs se colorent.

Dans le chapitre consacré à la taille du prunier qui a beaucoup de points communs avec l'abricotier, nous avons eu l'occasion de parler des gourmands, des rameaux à bois, des rameaux mixtes, des branches chiffonnes et des bouquets de mai ; tout cela avec définitions et images. Je vous conseille d'aller le relire pour vous rafraichir la mémoire.

Je vais vous parler des coursonnes anciennes ( ce qui sera souvent le cas dans les formes palissées (palmette à la diable pour notre cas présent) car nous sommes dans l'obligation de garder nos parties végétatives  dans les espaces que nous leurs avons imparti pour couvrir notre mur.

Premier cas de figure : Suite à une taille un peu courte, vous avez un bouquet de rameaux à bois qui s'est reformé, dans ce cas, il ne faut conserver que le rameau le plus proche de la charpentières et le tailler à 4 ou 5 yeux.

Deuxième cas de figure : comme sur l'image, une coursonne possède deux bouquets de mai et des rameux mixtes (bourgeons à bois et à fleurs), dans ce cas ne conservez que les bouquets de mai pour rester au plus proche des branches charpentières.

Troisième cas de figure : la coursonne comporte plusieurs branches chiffonnes, gardez celle située le plus près de la charpentière et coupez juste derrière.

Quatrième cas de figure : Vous avez plusieurs rameaux mixtes, une chiffonne et un bouquet ou plus de mai :

- Procédez par priorité, le bouquet de mai qui possède toujours un œil à bois en plus des yeux à fleurs, on le garde.

- Une chiffonne donne beaucoup de fruits, on garde mais on la taille après le cinquième groupe de fleurs.

- On supprime le reste car nous avons déjà tout ce qu'il faut : une production fruitière suffisante pour avoir de beaux fruits et des yeux à bois pour l'année prochaine.

Cinquième cas, vous avez plus de 3 bouquets de mai sur votre coursonne, supprimez les excédents car vos fruits resteront petits.

Taille douce d'été

Cette opération est obligatoire pour toutes les formes palissées pour ne pas laisser engendrer une végétation trop abondante. Elle débute dès que les fruits commencent à être bien visibles et que les rameaux accusent un bon développement: laissons nous dire vers la fin Avril ( cela en fonction des régions).

Le premier travail est de prévoir pour l'année prochaine, pour cela supprimez toutes les pousses inutile sur les coursonnes en ne préservant que les 2 premiers bourgeons situées à sa base. Coupez le bout des rameaux portant des fruits ( cela s'appelle le pincement), gardez un tire-sève en bout de cette coursonne (5 feuilles). 

Vérifiez si aucun rameau n'est laissé sans être étêté s'il porte des fruits. Vérifier s'il n'y a pas trop de fruits par coursonne, s'il y a des groupes, ne garder qu'un fruit. Nous effectuons ce nettoyage et allègement pour avoir des fruits plus gros.

Quand cela est fait, palissez les rameaux étêtés pour les diriger vers les endroits libres de végétation.

EN ETE

Dès la récolte terminé, couper les rameaux ayant fructifiés pour permettre aux rameaux de remplacement de fortifier.

Taille de restauration

Dès que votre production fruitière diminue de manière continuelle, n'hésitez pas à faire une bonne taille de restauration en rabattant de moitié vos charpentières. Vous ne craignez rien car l'abricotier possède des yeux dormants sous l'écorce et ils repercent rapidement. Dès la deuxième année vous aurez reformé votre palmette du diable qui donnera à nouveau beaucoup de fruits.