LE GREFFAGE

Cette méthode de multiplication car cela en est une aussi mais artificielle est très rapide car elle se fait sur grands végétaux.

Elle n'est pas seulement utilisée sur fruitier: pour preuve, notre première image où l'on peut voir une greffe de Prunus Serulata (cerisier du japon) sur un merisier qui est aussi utilisé comme porte greffe pour nos cerisiers.

Généralités

Pour réaliser un greffage il est nécessaire d'avoir un porte-greffe qui apporte par ses racines et une partie plus ou moins importante du tronc tous les éléments dont a besoin un végétal pour évoluer.

Puis il y a la partie apportée que l'on nomme le greffon et qui apportera  toutes les  caractéristiques du pied mère qui aura fourni ce greffon.

Greffer est la réussite de l'assemblage de ces deux éléments pour créer un nouveau végétal avec les caractéristiques des deux éléments.

AVANTAGES

- Cette technique permet de multiplier le caractère d'un hybride  pour reformer un individu identique (couleur d'une rose pour l'un, beauté et goût d'une pomme pour l'autre). On greffe pour retrouver exactement la caractéristique que l'on veut.

- Adaptation d'un végétal à un sol donné : On cherche le porte-greffe qui aime le sol qui nous concerne et on peut lui greffer le greffon d'un végétal qui n'aime pas ce sol de manière à avoir quand même cette variété.

Quelques exemples:

Sur un sol sec, caillouteux et pauvre, il faut greffer l'abricotier sur un amandier.

Sur un sol très argileux qui asphyxie les racines il faut partir du cognassier d'Angers, pour greffer un poirier tandis que dans un terrain normal il faut greffer un cognassier de Provence. En résumé il est nécessaire de bien choisir son porte-greffe en fonction de son sol.

Greffez à l'aide d'un greffoir ( image) comportant une spatule d'un coté et une lame pointu et très aiguisée de l'autre, vos variétés préférées de cerisiers sur porte greffe Sainte Lucie en terrain calcaire car plus résistant à la chlorose (manque de fer) au merisier.

Vous pouvez choisir des porte-greffes plus ou moins vigoureux en fonction de la forme que vous donnerez a vos pommier pour qu'ils ne deviennent pas trop vigoureux ou en fonction du climat (voir origine du porte-greffe), en fonction de la date de mise à fleurs (pour éviter les gelées tardives).

Récolter des fruits n'est pas une loterie, il faut se renseigner et acheter ou générer un fruitier en fonction de votre sol, de votre climat et de la forme choisie.

La greffe, comme pour les humain est aussi un outil extraordinaire de chirurgie car elle permet de sauvegarder des arbres rares endommagées par des animaux ou les éléments déchaînés en greffant des yeux, ou pour rétablir une circulation de sève (greffe en pont) et permet même de changer vos fruitiers de variété en cours de vie.

INCONVÉNIENTS

Les fruitiers greffés sur porte-greffes vigoureux auront une plus grande longévité.

Les greffons peuvent transmettre des maladies virales et bactériennes, ou le greffoir s'il n'est pas correctement désinfecté et nettoyé après chaque pratique. (mélange d'eau et de javel )

Nous trouverons la liste des maladies des fruitiers dans le chapitre concerné.

Pour bien greffer il faut comprendre le processus de soudure des éléments apportés

Ici nous avons une coupe transversale du tronc à greffer, nous y trouvons à partir du centre qui est le bois le plus dur, des anneaux circulaires qui correspondent chacun à la croissance d'une année.

Ces anneaux sont de moins en mois dur en partant du coeur et en allant vers l'écorce.  

Nous arrivons à l'aubier qui est un bois encore en végétation, mais vers le centre de l'arbre et qui n'est pas utilisable pour la menuiserie car trop tendre.

Enfin, sous l'écorce qui le protège, le cambium puis au Liber qui est vraiment la partie la plus importante car on y trouve les "vaisseaux qui alimentent tout l'arbre. C'est dans cette partie que se passera tout le phénomène de soudure de la greffe. (Toute cette partie pousse vers l'extérieur et c'est aussi cette partie qui crée le cal qui ferme la cicatrice de la blessure faite lors de la taille).

Je vous demande de bien regarder ce schéma car la réussite de votre greffe va dépendre pour beaucoup de la précision que vous aurez apporté à mettre en contact le cambium du porte-greffe et le cambium du greffon car c'est là que se forme le cal de soudure.

QUELS SONT LES DIFFÉRENTS TYPES DE GREFFE

les greffes par approche

la greffe en placage

la greffe en arc-boutant

les greffes de rameaux détachés

Greffe en fente simple ou double

Greffe en incrustation

Greffe en couronne

Greffe à l'anglaise simple

Greffe à l'anglaise compliquée

Greffe en placage

les greffes d'yeux

Nous abordons maintenant la dernière partie de cet important chapitre sur les greffes et celle ci n'est pas la moins connue car il va s'agir de l'écussonnage qui est par définition un oeil avec un morceau d'écorce. 

Greffe en écusson

Greffe "Chip-budding

Conclusion importante valable pour toutes les greffes

Nous allons maintenant résumer les conseils valables pour toutes les greffes:

- Le choix du porte greffe est important car il doit être sain, adapté a votre sol et à votre climat régional.

- La vigueur et la compatibilité doivent être adaptées la forme ou à la variété de votre greffon qui donnera donc les caractéristiques finales de votre nouveau végétal.

- Le greffon doit être issue de pieds-mère sains avec des caractéristiques  appropriées au porte-greffe.

- Posséder des yeux viables sur un support en pleine santé.

- Choisissez la greffe en fonction du végétal a greffer et de l'époque où vous souhaitez la faire.

- Pour les greffes classiques, prélevez vos rameaux où se trouvent vos greffons fin janvier début février pour vos greffe de mars à avril (lors de la première pousse),conservez les dans un sol bien drainé (même du sable) à l'abri du nord .

- Pour l'écussonnage ou autre greffe à oeil poussant, il faut le faire au moment du démarrage de la végétation, couper les feuilles en laissant le pétiole , les emballer dans un sac de congélation en mettant un papier essuie tout dans le fond et mettre le tout dans le bac à légumes au réfrigérateur pour la conservation.

- Les greffes de végétaux de climat chaud, ou à feuilles persistantes doivent être mises à l'étouffée pour le démarrage. Attention de passer un traitement fongicide contre oïdium et mildiou qui pourraient faire avorter votre greffe.

Plus tard je vous mettrai un tableau pour vous donner des indications sur les préférences de greffe en rapport avec les principaux végétaux.