GENERALITES

Je crois que l'humanité commence à comprendre qu'il est temps de se questionner sérieusement sur le devenir de son environnement.

La crise qui bouleverse notre monde de consommation à tout va, et du jetable est entrain malheureusement de nous rappeler que cette fuite en avant sans respecter le futur de nos enfants ne pouvait pas durer éternellement et qu'il est temps pour nous d'ouvrir enfin les yeux et peut être de trouver cette sagesse qui doit nous permettre de continuer ce développement mais cette fois en préservant notre environnement.

Un nombre de plus en plus important d'entre nous est favorable à cette façon de voir la vie et commence à agir dans ce sens en achetant des produits Bio,  produits et vendus par des petits groupements, en privilégiant le commerce équitable, en refusant d'acheter ce qui est produit par les enfants etc etc...toutes les actions sont bonnes, elles vont dans le bon sens du développement durable et équitable.

Cependant, ce qui m'a amené à créer ce site est sans conteste la constatation qu'un nombre de plus en plus important de citadins ont envie de retourner à la campagne et de produire leurs propres légumes mais plusieurs générations d'hommes ont oublié le goût des légumes que produisaient nos parents, sans produits chimiques, aux bonnes saisons, pas d'Asperge à Noël par exemple car maintenant on mange tout n'importe quand et à n'importe quel goût.

Qui sait faire la différence entre le goût d'une tomate venant du rayon d'un super marché et celui d'une tomate du jardin, cueillit à point le matin à la fraiche et mangé avec un filet d'huile d'olive...ça ne vous met pas l'eau à la bouche..?

Celui qui a gouté à cela une fois ne peut pas l'oublier......Et c'est pour ceux  là que j'ai décidé de faire ce site, de les aider, de les soutenir jusqu'à ce qu'ils puissent inviter leurs enfants à venir récolter leurs légumes et leurs inoculer ainsi ce virus...c'est un très bon virus car il rapproche les hommes qui ont le même idéal :  celui de retransmettre à nos enfants une Nature au moins aussi propre que celle que nous ont laissé nos parents.

Alors c'est décidé, on y va....!

CRÉONS NOTRE POTAGER

Maintenant que la décision est prise, il faut faire les choses sérieusement et dans l'ordre, de manière à ne pas mettre la charrue avant les bœufs.

Choisir l'emplacement

Il faut donc choisir son emplacement, pas trop prés de la maison car il faut aussi pouvoir penser à enjoliver le jardin avec des arbustes et des fleurs et y intégrer le potager où il y aura vous verrez, aussi quelques fleurs utiles. 

Choisissez l'emplacement avec un sol le plus correct possible, (cliquer sur le bouton ampoule il vous ouvrira la bonne page pour vous aider);  quelle taille faut-il lui donner? pas trop grand car cela ne doit pas devenir une corvée, tout dépend aussi de la place, mais il faut savoir qu'en s'organisant bien, avec 200 mètres carrés (sans les allées), on peut faire de nombreuses variétés de légumes, mais pas de pomme de terre où Asperges (légumes utilisant beaucoup de place) valable pour une famille de 4 personnes. Ce jardin arrive a nourrir cette famille en légumes variés facilement.

L'idéal serait que la longueur des planches de culture ( plate bande) ne dépasse pas 7 à 8 mètres sinon les rangs deviennent trop longs et il faut toujours semer ou planter un rang entier, c'est  plus facile à l'entretien. L'exposition joue un rôle important, il ne faut pas qu'il y ait trop d'arbres proches car ils donnent trop d'ombre et consomment  toute nourriture destinée aux légumes dans un périmètre de plus en plus important. Un endroit protégé du nord par un muret contre lequel vous pourriez appuyer un châssis serait naturellement l'idéal.

Il est également important de se réserver un endroit qui sera appelé "la pépinière" où nous pratiquerons nos semis destinés aux jeunes plants à repiquer par la suite.  Je vous demanderai de choisir cet endroit avec beaucoup d'attention car il sera protégé des vent d'est et du nord pour permettre nos semis précoces; et également à l'abri du chaud soleil de l'après midi pour nos semis d'été.

Cette pépinière sera particulièrement soignée pour son désherbage et sa mise en fonction par un apport suffisant de sable de rivière, de tourbe et de terreau de compostage ou en sac provenant de jardineries. Prenez garde au ph (pas d'acidité ) et surtout pas d'engrais car on ne sème jamais rien dans une terre enrichie.

Organiser son jardin

Globalement, il faut savoir qu'une allée principale fait au un minimum de 0,80 m pour permettre passage aisé d' une brouette et une allée pour récolter fait 0,30 m de large. Pour faciliter la circulation et l'esthétique, habillez vos allées de dalles ou semez du gazon sinon attention à la boue. Le gazon est plus facile à mettre en place mais il nécessite la tonte comme votre pelouse. Plus tard, il y aura les explications pour la pose de dalles et de pavé ainsi que pour le semis d'un gazon.

Prévoyez également l'emplacement pour installer votre compost, de préférence à l'abri des regards mais accessible à une brouette.

Nous verrons plus tard pour la construction d'un châssis pour faire notre jeune plant et la conservation tardive de nos salades ou autres légumes. Prévoir une longueur mini de 2 m et une largeur de 1,20 m.

Prévoyez aussi d'amener un point d'eau à cet endroit, sans eau on ne peut rien faire, comme là tout est encore possible, faites une tranchée pour enterrer un tuyau et créer une sortie à un point central.

Il ne faut pas oublier que ce jardin doit s'intégrer et qu'il ne doit en aucun cas être une corvée alors soignez le et vous verrez qu'il vous le rendra.

Préparer son jardin

Maintenant il va falloir préparer notre sol en prévisions de nos premières cultures.

Lorsque vous aurez enlevé toutes les mauvaises herbes, vous pouvez travailler le sol au motoculteur si votre jardin est important mais celui ci fera de toutes façons beaucoup de boutures de rhizomes. 

Je préfère le bêcher un peu à la fois s'il le faut mais je peux le faire en intégrant au sol la mauvaise herbe qui s'y trouve ( sauf certaines vivaces tel que le Chiendent ou autres rhizomes qui ne feraient que se multiplier).

Voilà la procédure pour un bon bêchage: Commencez par creuser, en bordure de la parcelle que vous voulez bêcher , une tranchée de 50 cm de large sur une bonne profondeur de bêche ( nous faisons une jauge), mettez cette terre en réserve pour boucher le trou que vous aurez à la fin de votre parcelle. Dans la tranchée que vous venez de faire, mettez d'abord toutes les herbes des 50cm suivant que vous aller bêcher (voilà déjà un peu d'azote pour le moins). Après vous commencez à bêcher...disons de gauche à droite en retournant la motte en donnant un coup de poignet vers la gauche et le bas de la motte venant sur le dessus; arrivée en bout de ligne, le retour se fait de droite à gauche....et ainsi de suite.

Il est important de travailler au cordeau de manière à générer des belles parcelles droite et d'équerre. Veillez à tourner les mottes extérieures vers l'intérieur de la parcelle, même de laisser une ornière en bordure d'allée. Quand vous passerez votre coup de râteau, votre parcelle doit être un peu plus haute au centre que prés des allées, laisser de 3 à 5 cm. 

Regardez sur l'image ci dessus l'allure que prendra votre jardin avant d'entamer votre saison de culture.

Vous verrez que votre terre sera meuble et agréable à travailler si vous y ajoutez ce qu'il lui manque au fur et à mesure de vos bêchages.

 Quand le bêchage est terminé, selon la composition du sol, mettez dessus votre amendement organique ou autre sans l'incorporer, vous l'incorporerez lors de la préparation avant le semis ou la plantation. En attendant, les intempéries feront leur travail de drainage en entrainant tous les éléments utiles à vos futures cultures dans le sol

Voilà tout est prêt pour la mise en culture, mais il nous faut maintenant aborder les différents chapitres qui vont nous aider à mieux appréhender nos légumes en tant que plantes et des possibilités d'améliorations globale de notre jardin avant de tenir compte des fiches techniques de chaque légumes.

Classification des légumes

Définition des catégories

Tableau de classification

Initiation aux rotations des cultures

Tableau de rotation des cultures

Notions générales sur nos légumes

La graine

Germination

Le jeune plant

Réalisation d'un Pralin

Les bulbes

Associations bénéfiques

L'entraide parmi les légumes

Quand les fleurs s'y mettent

   Jardiner avec la lune

Notions générales

La lune et les influences des signes du zodiaque